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2018年200枚目のお好み焼き、本日。三幸さんでいただきました。 ふっくらしていて、弾力十分なのに、柔らかすぎず、コシのあるゆで加減。 ほど良く焼いて、硬さと香ばしさを出して、それをいったんほぐして固めることで、ネスト状にまとめ上げられた麺のエアリーな食感。 磯野の生めんはこうじゃなくちゃと、何度食べても、思わず納得。 記念の一枚にふさわしい、逸品です。 さて。今年は何枚行けるかな!? |
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麺が選べる「麦」さんにて、今日はプレミアム細麺で肉玉そば。うすい中華さん渾身の細麺で、味も香りも食感もすべてがしっかりしているのに、細麺らしい繊細さを兼ね備えているという素晴らしい麺です。やや長めにゆでて、しっかり麺パリにして、この素晴らしい麺の持ち味をきっちり引き出す麦さんの腕もお見事! ※この募金箱、お好み焼アカデミー加盟店に配布しております。ご希望の加盟店の方は、アカデミー事務局までお問い合わせください。 お好み焼き 麦
広島市南区出島1−2−15 電話082-259-3633 http://tabelog.com/hiroshima/A3401/A340102/34017139/ https://blogs.yahoo.co.jp/kn_hosoi_hue/40224589.html |
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ゼミ生に差し入れということでしたので、もちろんゼミ生にも配布しましたが、出張帰りで疲れ気味の私にとって、本当にありがたい差し入れでした。 森永乳業さん、ありがとうございました!! |
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広島経済大学オープンキャンパスにて、ゼミ活動の様子をご覧いただく企画「リアル授業ライブ」、本日(8月26日)実施させていただきました。 7月のオープンキャンパスでも実施させていただきましたが、その時は、秋の論文大会に向けて、ゼミ生の研究発表の中間報告会。 今回は、別ネタで、オタフクソースさんに、同社のマーケティング活動の改善提案をさせていただきました。 ゼミというのは、大学生活でかなり大きなウェイトを占めるのものですからね、ぜひぜひ入学前にイメージをつかんでいただきたい。 模擬講義はよくあるんですけどね、ゼミの紹介というのは、なかなかない企画だと思います。 そのために、オタフクソースのKマーケティング部長ほか3名のプロフェッショナルにお越しいただき、コメントをいただきました。 マーケティングのプロを前に、そのプロがやっていることに改善提案をさせていただくわけです。そもそも改善すべき問題を見つけること自体がなかなか難しい。ましてやプロが考え抜いた活動内容を改善するなんて、生半可なことではできません。 その生半可なことではできないことを、大勢の人が見ている前でやって、しかも「大学生ってすごい!自分も入学したらこうなりたい!」というロール・モデルになれ!という課題を与えられているわけですから、ゼミ生たちのプレッシャーも大変です。 が、私が言うのもなんですが、ゼミ生たち、なかなかよくやってくれました。 というわけで、記念撮影も充実の笑顔。 ゼミ生たちの姿が、高校生の皆さんの進路選択のお役に立てたなら、幸いです。 そして、日曜日にもかかわらず、ご協力いただいた、オタフクソースの皆さん、本当にありがとうございました!! ※今年度のオープンキャンパスは、今日で終了ですが、広島経済大学オープンキャンパスの詳細は、こちらをご覧ください。 http://www.hue.ac.jp/entrance/oc/index.html ※リアル授業ライブの準備の模様はこちら。 https://blogs.yahoo.co.jp/kn_hosoi_hue/43727471.html https://blogs.yahoo.co.jp/kn_hosoi_hue/43637574.html https://blogs.yahoo.co.jp/kn_hosoi_hue/43709198.html ※昨年のリアル授業ライブの模様はこちらです。
2017年7月16日実施分 https://blogs.yahoo.co.jp/kn_hosoi_hue/43349228.html 2017年8月27日実施分 https://blogs.yahoo.co.jp/kn_hosoi_hue/43390827.html |
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研究室の窓からの眺めを、18時に研究室にいるときにだけ撮るという、いい加減な定点観測です。 昨日、台風で東京に足止めで、今朝の新幹線で帰ってきました。 26日にオープンキャンパスがありまして、私自身も、ゼミ生もお役目をいただいておりますから、いろいろリハーサル。そして会議三つ。 というわけで、夏休み中ですが、18時に研究室におりましたので、定点観測。 台風の影響、まだまだありますね。 時々びっくりするくらい強い風が吹きます。 皆様も、どうぞ引き続きお気をつけて!
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